Genussraum
![Rosenmuskateller ÖWM [ÖWM/WSNA]](https://weingenusswelt.at/wp-content/uploads/2026/02/Rosenmuskateller-400x300.jpg)
Rosenmuskateller – die duftende Diva im Weinglas
SERIE: Rebsorten mit Geschichte und Ihren Merkwürdigkeiten!
Wenn ein Wein nach Rosen duftet, als hätte man einen Strauß voll Blüten ins Glas getaucht, dann hält man vermutlich einen Rosenmuskateller in der Hand. Diese Rotweinsorte, auch Moscato Rosa genannt, gehört zu den versteckten Juwelen der Weinwelt – eine echte Rarität, den nur wenige Winzer:innen kultivieren.
Maischelen und Saumaisen: Ur-Würste, an denen sich die Geister scheiden
Das Kärntner Maischerle und die niederösterreichische Saumaise sind zwei uralte Spezialitäten, die ihre Entstehung bäuerlichen Schlachtprozessen zu verdanken haben.
Der Reindling: Der süße Star des Alpen-Adria-Raums
An der Schnittstelle von Strudel und Gugelhupf versüßt der Reindling seit Generationen die Kaffeejausen in Kärnten, Slowenien und Friaul. Wein- und Genusswelt hat einen der besten Reindlinge Klagenfurts für Sie ausfindig gemacht.
Genuss Scout ®
Der Bericht über den Sonnengreissler ist für uns ein Anlass etwas völlig Neues aber Logisches ins Leben zu rufen: Den Genuss Scout powered by WeinGenusswelt.
Der Sonnengreissler
Etwas, das es nicht geben kann, es aber wert ist, darüber nachzudenken; denn ein sogenannter kleiner Mann entwickelte ein Modell der Zukunft im Lebensmittelhandel von Heute.
Weinraritäten & Kulinarik: Wo Österreichs Weingeschichte lebendig wird
Ein Gespräch mit unserem Herausgeber der Wein- & Genusswelt, Georg Unterrainer Initiator und Veranstalter der „Weinraritäten & Kulinarik“ in Klagenfurt.
Umfrage: Endecken Sie die faszinierende Welt der Weinraritäten
Alle, die an dieser Umfrage teilnehmen und am Ende ihre E-Mail-Adresse eintragen, nehmen automatisch an der Verlosung von drei besonderen Flaschen Wein teil!
Gastartikel aus „Der Weinbau“: aktuelle Sicht von Øyvind Seeberg zum Thema „Wein als Gift“
Die nun begonnene Diskussion über Wein als Gift wurde zu einem Thema in den Medien. Erstaunlich dabei ist: Nach neuen Erkenntnissen in diversen Forschungsforen gilt auch ein Tropfen Wein als Gift. Ist Wein in Verbindung mit Alkohol wirklich „Gift“?
Glanzvolle Perlen im Glas – Die Gewinner des SEKT CLASSIQUE CONCOURs 2025
Bereits zum fünften Mal fand der renommierte SEKT CLASSIQUE CONCOURs statt – und auch in diesem Jahr war das Niveau der eingereichten österreichischen Sekte außergewöhnlich hoch. Mit ihrer Vielfalt und Spitzenqualität bestätigten die eingereichten Sekte einmal mehr das internationale Top-Niveau der heimischen Sektkunst.
„Spannend wird es, wenn es nicht so einfach ist“: Im Gespräch mit Winzer Christian Zeilinger
Christian Zeilinger ist ein absoluter Spezialist, der mit unaufgeregter Professionalität seinen Weinbau im südwestlichen Weinviertel betreibt. Wir haben für Sie mit ihm gesprochen.
Entwicklung der Weinproduktion in Zypern
GENUSSBLICK ÜBER DIE GRENZEN: Weinland Zypern
Unser freier Mitarbeiter Dr. Jochen Erler berichtet von seiner letzten Pressereise nach Zypern, die er gemeinsam mit Kollegen des Circle of Wine Writers unternahm.
Ein Rätsel? Teil 1: Qualität durch Technik
Wein ist im Supermarkt in vielen Fällen um wenige Euro pro Flasche erhältlich. Wie ist das möglich – wo schon das Kilo Qualitätstrauben 1.5 bis 2.5 Euro kostet?
2 Lösungen.