SERIE: Rebsorten mit Geschichte und Ihren Merkwürdigkeiten!
Der Lindenblättrige
1. Februar 2024
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Der Harslevelü oder Lindenblättrige war früher der Tafelwein, der auf den Hochzeiten ungarischer Könige gereicht wurde. Lieblich, extrakt- und bukettreich, mit grüngelber bis gelbgoldener Färbung, ist der Harslevelü eine autochthone ungarische Sorte. Doch auch das heutige Burgenland war jahrhundertelang ein wichtiges Anbaugebiet für die uralte pannonische Rebsorte.
Der Harslevelü oder Lindenblättrige war früher der Tafelwein, der auf den Hochzeiten ungarischer Könige gereicht wurde. Lieblich, extrakt- und bukettreich, mit grüngelber bis gelbgoldener Färbung, ist der Harslevelü eine autochthone ungarische Sorte. Doch auch das heutige Burgenland war jahrhundertelang ein wichtiges Anbaugebiet für die uralte pannonische Rebsorte.
Österreichisch Weiß
5. Januar 2024
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Der Gründer der ersten Weinbaulehranstalt der Welt in Klosterneuburg – Freiherr von Babo – beschrieb diesen Wein als wohlschmeckend und säurereich. Aber keine Angst: Um 1890 war das Klima wesentlich kälter und die Lese erlaubte selten so eine Vollreife, wie diese heute Standard ist. Heute findet durch wärmere klimatische Bedingungen eine natürliche reifebedingte Säurereduktion statt.
Der Gründer der ersten Weinbaulehranstalt der Welt in Klosterneuburg – Freiherr von Babo – beschrieb diesen Wein als wohlschmeckend und säurereich. Aber keine Angst: Um 1890 war das Klima wesentlich kälter und die Lese erlaubte selten so eine Vollreife, wie diese heute Standard ist. Heute findet durch wärmere klimatische Bedingungen eine natürliche reifebedingte Säurereduktion statt.
Die „Königliche Mädchentraube“ – kennen Sie den Königsast?
28. September 2023
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Die königliche Mädchentraube – der Königsast: ein Relikt aus dem Vorgestern mit einer interessanten Historie. Rumänien, das Ursprungsland dieser Sorte, war vor allen Umbrüchen ein reiches Land. Beherrscht wie früher üblich vom Adel und dem Klerus. Ein romanisches Land mit enger Verbundenheit zur alten römischen Tradition, bei der Genuss, Lebensfreude und Wein ein zentrales Thema der Elite waren.
Die königliche Mädchentraube – der Königsast: ein Relikt aus dem Vorgestern mit einer interessanten Historie. Rumänien, das Ursprungsland dieser Sorte, war vor allen Umbrüchen ein reiches Land. Beherrscht wie früher üblich vom Adel und dem Klerus. Ein romanisches Land mit enger Verbundenheit zur alten römischen Tradition, bei der Genuss, Lebensfreude und Wein ein zentrales Thema der Elite waren.
Der Schilcher – Mehr als herb – aber ein Wunder
23. November 2022
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Der Schilcher ist ein Wein ohne Vergleich. Von allen anderen Weinen der Welt etwas ganz Besonderes, Einzigartiges. Die Genesis ist es wert zu erklären.
Der Schilcher ist ein Wein ohne Vergleich. Von allen anderen Weinen der Welt etwas ganz Besonderes, Einzigartiges. Die Genesis ist es wert zu erklären.
Neuburger – der Staatsvertragswein
13. September 2022
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Der Neuburger war ein österreichisches Aushängeschild. Heute ist er jedoch fast in Vergessenheit geraten und zählt somit zu den Raritäten.
Der Neuburger war ein österreichisches Aushängeschild. Heute ist er jedoch fast in Vergessenheit geraten und zählt somit zu den Raritäten.
Der Grüner Sylvaner: Schon seit fast 3000 Jahren bei uns kultiviert
14. September 2020
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Ein Schatz des Weinalndes Österreich den wir vergessen haben. Die Identität und Herkunft ist eindeutig Österreich, denn in einem Hügelgrab in Zagersdorf wurden Traubenkerne gefunden die durch ihr Arttypisches Eiweiß als Grüner Sylvaner identifiziert wurden.
Ein Schatz des Weinalndes Österreich den wir vergessen haben. Die Identität und Herkunft ist eindeutig Österreich, denn in einem Hügelgrab in Zagersdorf wurden Traubenkerne gefunden die durch ihr Arttypisches Eiweiß als Grüner Sylvaner identifiziert wurden.