Wie ein Welterfolg der Glas- und Genusskultur entstand – der sich in den Zalto Gläsern Widerspiegelt

Die Böhmerwald-Glaskunst: eine erstaunliche Geschichte. Die Glasproduktion ist seit über 3.500 Jahren in Ägypten bekannt – die hohe Kunst des Glasmachens fand aber in Murano statt. Diese venezianische Insel war ein geschlossener Kosmos, um das Geheimnis des besonderen Glasmachens zu schützen. Sogar mit spezieller Exekutive wurde das eindringen von Spionen verhindert. Es war ein wesentliches Exportprodukt der Serenissima, als die Venezianer und die Dogen die Handelsweltmacht waren.

Um 1600 entstand ein neuer Wettbewerber aus dem hintersten Winkel der damals bekannten Welt – aus dem Böhmerland (heute Waldviertel). Das Glas hatte eine wesentlich höhere Qualität, bedingt durch die idealen Ressourcen, wie unendliche Buchenwälder sowie den Sand des Granitgesteins mit einem wesentlich höherem Silikatanteil. Um 1680 ist verbrieft, dass das Böhmerwaldglas die Venezianer in ihren Exportmärkten nicht nur im Vorderen Orient bedrängte. An sich unglaublich, aber 1780 übernahmen die Venezianer den Handel mit dem Böhmerwaldglas.

Durch die idealen Gegebenheiten und den Aufbau eines speziellen Wissens waren diese Gläser die ersten, die auch extrem dünnwandig sein konnten. Eine besondere Glaskultur entstand, wenn auch nur am Rande: die Trinkgläser der Zeit waren schwer, mächtig und mit Kunstarbeiten geschmückt. Die Überfang Bleikristallgläser, mit großer Kunst geschliffen, zeigten den Reichtum des Adels und des hohen Klerus, aber ohne dem Inhalt zu dienen. Der absolute Glaspionier, Carl Stölzle aus Alt Nagelberg, beschäftigte sich mit dünnwandigen, mundgeblasenen Gläsern, die dem Inhalt und Trinkgenuss förderlich waren. Es war wirklich nur ein Nischenprodukt, das aber durch die Niederlassungen in London, New York, Mailand und Rom ein winziges Interesse und Marktsegment für die absolut hochwertigsten Gläser abdeckte. Es war die Basis der Weinglaskultur von heute.

Ab 1900 zerbröselte die Monarchie und endete 1918 – ein schwerer Schlag. Von 3.000 Mitarbeitern von Stölzle blieben nur mehr 600 übrig, aber das Werk erholte sich wieder und mit Zukäufen in Köflach konnte sogar expandiert werden. Dann, nach 1945, ging es erstaunlich schnell wieder bergauf, aber der damalige Haupteigner, die Creditanstalt, entwickelte gemeinsam mit der Politik „die große Glaslösung“. 2001 schlitterte die ausgegliederte Mutter der Glaskultur in Alt Nagelberg in die Insolvenz und das Werk wurde 2004 für immer geschlossen.

Die große Stunde – die Renaissance – Zalto Glas.

Die Kunst, leichte, zarte und wunderschöne Gläser in der Tradition des Handwerks von Könnern einzeln zu fertigen, ist in der Zeit der Maschinentechnologie mit Einheitsware und Masse eine Herausforderung. Aber das Zalto Glas kann noch viel mehr: neben dem Können, aus einem glühenden Glasknollen ein hauchzartes Glas zu „blasen“, geht es auch um den Nutzen. Der eigentliche Nutzen ist, das beste Genusserlebnis aus einem Glas zu holen. Den Wein für vollendeten Genuss in die Nase, den Gaumen, zu transportieren. Mit Önologen und Sommeliers die Funktion zu testen, ist der Schwerpunkt von Zalto Gläsern, aber darüber hinaus entstand mit dem einst legendären Weinpfarrer Denk eines der anspruchsvollsten, wenn nicht die anspruchsvollste Weinglas-Serie. Wunderschön und in der Funktion einzigartig.

Diese Ansage kann jeder für sich testen, denn dazu braucht man keinen Fachmann, sondern nehmen Sie ein breites Rotweinglas und ein übliches Weißwein Glas – und einen Wein – Sie kosten dann – verschiedene Impressionen werden sich anbieten. Die Unterschiede des gleichen Weins in verschiedenen Gläsern sind gewaltig. (Mundhaltung, das Erreichen der verschiedenen papillaren Luftanteile usw. Das alles bestimmt das Erlebnis.)

Zalto Glas – erhältlich auf Georg’s Salon: