Bereits zum fünften Mal fand der renommierte SEKT CLASSIQUE CONCOURs statt – und auch in diesem Jahr war das Niveau der eingereichten österreichischen Sekte außergewöhnlich hoch. Mit ihrer Vielfalt und Spitzenqualität bestätigten die eingereichten Sekte einmal mehr das internationale Top-Niveau der heimischen Sektkunst.
Wir haben uns bemüht, alle zu beantworten. Vorweg: Es ist nicht einfach. Hinter der Kartoffel steht eine der weltweit stärksten Industrien, die auf der einen Seite das Interesse hat, mit möglichst patentierten Sorten für die Supermärkte den Konsumenten ein schönes Bild zu bieten.
Karl Wölflinger stammt aus dem bekannten Heurigenort Perchtoldsdorf, der durch die Anbindung an die Wiener Straßenbahn in den 50er und 60er Jahren einen Boom erlebte, der einzigartig war. Der Wein war der Mittelpunkt, zum Essen gab es bei den Heurigen höchstens ein Schmalzbrot, drei Firmen wie der legendäre „Stelzen Werner“ boten warme Speisen zur Mitnahme zum Heurigen an.
Die Glasproduktion ist seit über 3500 Jahren in Ägypten bekannt – die hohe Kunst des Glasmachens fand aber in Murano statt. Um 1600 entstand ein neuer Wettbewerber aus dem hintersten Winkel der damals bekannten Welt – aus dem Böhmerland (heute Waldviertel).
Die inflationäre Verwendung von Begriffen wie Sensation, einzigartig, großartig usw. verhindert, etwas vorzustellen, das tatsächlich einer Sensation gleichkommt.
Es gibt Artikel, wo selbst der Autor mehrmals in den Unterlagen des Archivs nachlesen muss - um glauben zu können, was er berichtet. Der Anlass waren Bilder großer Hochseefischernetze, die um 1890 im 19. Bezirk von Wien repariert wurden. Hochseefischernetze in Wien - wie passt das zusammen?
Dr. Jochen Erler, internationaler Weinjournalist, berichtet von seiner Reise mit dem britischen Circle of Wine Writers nach Uruguay, wo die ursprünglich in Südfrankreich (Madiran und Irouléguy) beheimatete Rebsorte Tannat eine neue Heimat gefunden hat.
Die besondere Stellung des Weines in Österreich liegt im natürlichen Lebensraum der Vitis vinifera subspezies Sylvestris - die Urrebe – die seit der letzten Eiszeit vor 10 000 Jahren hier heimisch ist, wie die Fichte oder Tanne. Diese Rebe findet sich noch immer in den Donauauen bei Wien und an der March. Österreich gehört zu den wenigen nördlichen Ländern, wo der Wein ein fixer Bestandteil der Natur ist.
Heuer fand bereits zum dritten Mal am 4. Mai 2023 in einem österreichweit völlig einzigartigem Wettbewerb die Kürung ganz besonders edler Sekte des Landes statt. Die Ergebnisse bestätigen – Österreich bringt phänomenale Sekte von herausragender Qualität hervor. Ganz klar zeigt sich: Feinster österreichischer Sekt spielte bereits in der Geschichte eine bedeutende Rolle.
30 Spezialisten aus dem Weinraritäten- und Kulinarikbereich verführen Sie in himmlische Genüsse am 29. Juni 2023, im Lakeside Spitz Veranstaltungszentrum direkt neben der Uni Klagenfurt. Verkosten Sie 150 edelste Weine und dazu heuer auch zum Beispiel norwegische Spezialitäten wie Elchsalami und vieles mehr.