Der Betrieb, welcher schon Jahrzehnte im Besitz der Familie ist, liegt am Nordrand des Wagram und umfasst eine Weingartenfläche von 20 ha.

Davon werden ca. 80% Weiß- und 20% Rotweine auf Lössboden sowie auf sandigen, lehmigen und schottrigem Boden kultiviert.

Durch mengenregulierenden Rebschnitt, qualitätsorientierte Laubarbeit, schonende Traubenverarbeitung und kontrollierter, gekühlten Gärung in Edelstahltanks reifen im Weingut Nimmervoll hochwertige Weine heran.