Edelstein im Terroir

Der Boden, auf dem Signum Blanc wächst, trägt mehr als Reben – Turmalin schlummert in seinem Innern, ein Edelstein von seltener Struktur. Er verleiht dem Wein eine stille Spannung, eine kristalline Klarheit. Man schmeckt ihn nicht direkt. Und doch ist der Turmalin da – in der feinen und komplexen Eleganz am Gaumen.

SIGNUM BLANC Weine entstehen in Ruhe.
Alte Reben, die auf turmalindurchsetzten Steilhängen wachsen, sorgfältigste und späte Handlese der Trauben und lange Reifezeiten im Keller zeichnen diesen Parzellenwein aus.

Rarität mit Seele.

Entschieden anders.

Die Gärung der Weine erfolgt spontan und ohne Zusätze. Thomas Rothschädl als Winzer ist auf der Suche nach dem Eigenen, nicht dem Erwartbaren. Der Ausbau erfolgt in Holz und Edelstahl mit Geduld als wichtigstem Werkzeug. Er wird begleitet von einem Winzer, der mehr erspürt als eingreift.

SIGNUM BLANC ist rar – nicht gemacht für die Masse, sondern gewachsen aus Überzeugung. Er ist entstanden aus der Summe vieler kleiner Entscheidungen. Er ist getragen von einem kompromisslosen Anspruch.

Je nach Jahrgang gibt es maximal pro Rebsorte nur 2.500 Flaschen. Verpackt in handgefertigte hochwertige Holzkisten. Signum Blanc hat auf Grund des turmalinhaltigen Terroirs ein jahrzehntelanges Reifepotenzial.

SIGNUM BLANC – kein Wein für jeden Tag.
Der Wein für den Moment, in dem das Universum einen küsst.

Ausgestellte Weine auf der Weinraritäten & Kulinarik

• Sauvignon Blanc Turmalin 2018, Ried Kreuzberg, Südsteiermark DAC 
• Morillon Turmalin, Ried Kreuzberg 2018, Südsteiermark DAC 
• Grauburgunder Turmalin 2018, Ried Kreuzberg, Südsteiermark DAC
• Weißburgunder Turmalin 2018, Ried Steiermark DAC 
• Weißburgunder Turmalin 2017, Ried Kreuzberg, Südsteiermark DAC  

Schloßberg 46 
A-8463 Leutschach 
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