Georgs Salon und Katharina Baumgartner luden am 5. Juni 2024 in die Hafenstadt zu einem Feuerwerk an Weinen der absoluten Weltspitze ein.

Katharina Baumgartner hat sich in den letzten Jahren zum Shootingstar in puncto Qualität und internationaler Höchstbewertungen entwickelt. Sie wurde bereits zweimal zur „Winemaker of the Year“ in New York gekürt, erhielt Höchstbewertungen beim Concours Mondial de Bruxelles und der New York International Wine Competition und wurde zum World Champion im Bereich Orange Wine bei der Berlin Wine Trophy.

Auch alte Sorten stehen im Fokus

Das Weingut Baumgartner ist in Österreich ein eigener Kosmos: Die 200 Hektar Rebfläche der Großkellerei dienen als Basis für extremen Qualitätsweinbau, ergänzt durch einen großen Bereich für alte Sorten und weniger trendige Rebsorten, die ebenfalls mit höchstem Aufwand gepflegt und gekeltert werden. Ein Beispiel dafür ist der Blaue Portugieser – eine Randrebsorte ohne das Image des Besonderen, die nach den Prinzipien der Natur mit akribischem Aufwand vinifiziert wurde. Das Ergebnis: Bei der Landesbewertung wurde dieser Wein als bester Rotwein Niederösterreichs ausgezeichnet. Die seltene, zugelassene Jubiläumsrebe ist in Österreich nur noch auf 3 Hektar zu finden, von denen 2 Hektar im Sortenweingarten der Familie Baumgartner stehen. Diese Rebe ergibt einen einzigartigen Wein, der jedoch kein Geschäftsmodell darstellt, sondern als Reserve für ein Sorten- und Weinarchiv dient.

Das größte Weingut Österreichs sowie die Großkellerei sind im Grunde wenig bekannt, da die Familie auf ruhiges Wachstum im höchstmöglichen Qualitätsbereich setzt. Mit dieser Denkweise hat sich der Betrieb zu einem internationalen Player im Bereich großer Weine entwickelt.

Die Favoriten beim publikum

Katharina präsentierte gemeinsam mit ihrem Bruder eine Auswahl der Weine der Domäne. Die Gäste konnten aus einem breit gefächerten Sortiment ihre Favoriten wählen:

• Die Rosenprinzessin Grüner Veltliner 2023
• Domäne Baumgartner Grüner Veltliner Weinviertel DAC Grand Reserve
• Orange Wine by Katharina Baumgartner 2020

Vielen Dank an Katharina und die Familie, dass sie sich die Zeit für diese besondere Präsentation genommen haben.

Infos zum Weingut Domäne Baumgartner finden Sie hier.

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